Nitelikli Kahve Deneyimi
İzmir Alsancak'ta kahvenin en taze ve en lezzetli haline adanmış bir mola.
Bizim Olayımız
Çekirdek'te her fincan bir sanat eseri, her çekirdek bir hikayedir. Size sadece kahve değil, bir tutku sunuyoruz.
V60 ve Chemex Demleme
Kahvenin gerçek lezzetini ve aromatik profillerini ortaya çıkaran 3. dalga demleme yöntemlerine tutkunuz. Alanında uzman baristalarımız, seçtiğiniz çekirdeği sizin için en uygun metotla, hassas ölçümlerle demler. V60'ın parlak ve temiz lezzetini mi, yoksa Chemex'in pürüzsüz ve zengin gövdesini mi tercih edersiniz? Etiyopya'nın çiçeksi notalarından Kosta Rika'nın narenciye tatlarına uzanan geniş çekirdek yelpazemizle, her fincanda farklı bir coğrafyayı keşfedin.
Taze Kavrulmuş Çekirdek Satışı
En iyi kahve, taze kavrulmuş kahvedir. Bu felsefeyle, özenle seçtiğimiz yeşil çekirdekleri haftalık olarak kendi dükkanımızda kavuruyoruz. Kavurma profilini, her çekirdeğin en iyi özelliklerini ortaya çıkaracak şekilde titizlikle ayarlıyoruz. Evde kendi kahvesini demlemek isteyen misafirlerimiz için hem espresso hem de filtre kahveye uygun kavrulmuş, paketli çekirdeklerimiz her zaman rafta. Baristalarımızdan çekirdeğiniz için en uygun demleme tavsiyelerini almayı unutmayın.
Ev Yapımı Tatlılar ve Sandviçler
Nitelikli bir kahvenin yanına en iyi eşlikçi, yine özenle hazırlanmış taze lezzetlerdir. Tüm tatlı ve tuzlu ürünlerimiz, kendi mutfağımızda, günlük olarak en kaliteli malzemelerle hazırlanır. Meşhur San Sebastian cheesecake'imiz, Belçika çikolatalı brownimiz veya taptaze kruvasanlarımız kahve keyfinizi ikiye katlayacak. Öğle arasında bir şeyler atıştırmak isterseniz, füme etli veya avokadolu sandviçlerimiz harika bir seçenek.
Menüden Seçkiler
Anılar & Anlar
